単価：￥3,240（100g）

 


肩ロースやロースの部分のうち、霜降りがきれいに広がる極僅かしか取れない最高級のお肉です。
これぞ近江牛肉の醍醐味といえるお肉です。

定番のしゃぶしゃぶの他に、当店がおすすめするお肉のおいしい召し上がり方が焼しゃぶです。
 

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