会社概要

私たちの牧場は
蒲生野の田園風景が広がる竜王町の小さな山の上にあります。

約150年前の文明開化ころ、初代の森嶋留蔵が
地元の農耕牛をあずかり近江から東京へ歩いて運んでいたのが、私たちの牛商いのはじまりです。

毛利志満からお届けする近江牛には
長い時間をかけて培われてきた、先代や牛飼いの方々の研鑽や、日々の牛と人との営みの中で繋いできた牛飼いとしての精神、つまりは牛に対する敬意と愛情が詰まっています。

毛利志満が60年以上に繋いできた自社牧場では、
但馬血統の厳選した雌の子牛を迎えてから約24カ月、
地元の稲わらと、清らかな水、そして人の和の温かみある牛舎で、丁寧に近江牛を育てています。

そして、自分たちの手で丹精込めて育てた牛は
自社の独自ブランドである「毛利志満®」のみで提供販売し、
最後まで自分達の手でお客様にお届けすることに、こだわっています。

赤ちゃんからお年寄りまで、国内外の皆さまへ
近江牛を囲んだテーブルに最高の幸せが訪れますように。